طرز تهیه رب گوجه فرنگی
طرز تهیه رب گوجه‌فرنگی
رب گوجه‌فرنگی خانگی؛ سنتی، خوش‌طعم، اما زمان‌بر
در بسیاری از خانواده‌های ایرانی، تهیه رب گوجه‌فرنگی در خانه به‌عنوان یک سنت پاییزی رایج است. در این روش، گوجه‌فرنگی‌های رسیده را شسته، خرد کرده، حرارت می‌دهند و پس از جدا کردن پوست و دانه، آن را با نمک می‌پزند تا به غلظت مطلوب برسد. اگرچه رب خانگی عطر و طعم ویژه‌ای دارد، اما به‌دلیل زمان‌بر بودن، مصرف انرژی بالا، نبود فضای کافی و رعایت نکردن بهداشت صنعتی در بیشتر موارد، این روش در مقیاس گسترده مقرون‌به‌صرفه نیست.
از همین رو، در کنار تولید خانگی محدود، رب گوجه‌فرنگی صنعتی نقش بسیار مهمی در تامین بازار مصرف و صادرات ایفا می‌کند.
تولید صنعتی رب در شرکت نگاه سبز؛ کیفیت صادراتی در بسته‌بندی متنوع
شرکت نگاه سبز یکی از تأمین‌کنندگان اصلی رب گوجه‌فرنگی در ایران است که با برند صادراتی Suncreez، رب را در مقیاس بالا و با کیفیت بین‌المللی تولید می‌کند.
✅ مراحل تولید صنعتی در نگاه سبز:
-
دریافت روزانه گوجه‌فرنگی تازه از مزارع منتخب
-
شست‌وشوی اتوماتیک و پاک‌سازی کامل
-
خرد کردن و پخت اولیه
-
جدا کردن پوست و دانه با فیلتر صنعتی
-
تغلیظ تحت خلأ برای حفظ رنگ و طعم طبیعی
-
افزودن نمک و پاستوریزه کردن
-
بسته‌بندی در انواع قالب‌ها با ماشین‌آلات تمام اتوماتیک
بسته‌بندی‌های قابل عرضه توسط Suncreez:
-
ساشه (10 تا 70 گرم): مناسب برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها و صادرات خرده
-
قوطی فلزی (400 و 800 گرم): رایج‌ترین نوع بسته‌بندی برای فروشگاه‌ها
-
کنسرو شیشه‌ای: محبوب در بازارهای اروپایی و روسیه
-
بشکه اسپتیک (Aseptic Drum): مناسب برای کارخانه‌ها و صادرات عمده
صادرات رب Suncreez به بازارهای بین‌المللی
نگاه سبز با دارا بودن دفاتر فعال در کشورهای:
-
روسیه
-
عمان
-
قطر
-
تاجیکستان
-
افغانستان
و نمایندگان رسمی در دبی و آفریقا، صادرات رب را با خدمات زیر انجام می‌دهد: -
حمل‌ونقل ریلی، زمینی، دریایی
-
صدور مجوزهای بهداشتی و گمرکی
-
ارائه گواهی حلال، گواهی مبدا و آنالیز محصول
-
امکان تولید با استاندارد غلظت و نمک اختصاصی برای هر کشور
⭐ چرا شرکت‌ها و تجار خارجی نگاه سبز را انتخاب می‌کنند؟
-
بیش از 20 سال تجربه در صادرات مواد غذایی
-
بهره‌مندی از آزمایشگاه کنترل کیفیت مجهز
-
بسته‌بندی منعطف با لیبل اختصاصی برند شما
-
توان تولید و ارسال در مقیاس چند کانتینر در ماه
نظر بدهید