التمر

1) التواريخ قديمة جدًا لدرجة أنها كانت تتمتع منذ آلاف السنين بصداقة طويلة لا تنضب مع الناس. التمور هي الأشجار الأولى التي زرعها الناس، وعلى مدى قرون، استهلكوا هذا المنتج الفريد.

2) خصائص وفوائد التمر:
خصائص التمر عديدة جدًا لدرجة أنه إذا نظرت إلى قائمة المواد المفيدة الخاصة بها، فتأكد من إضافة هذه الفاكهة الرائعة إلى نظامك الغذائي اليومي. التمر هو في الواقع فاكهة مغذية للغاية، غنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة، مما يجعلها وجبة خفيفة حلوة رائعة لأولئك الذين يهتمون بالصحة ويريدون تجنب "السعرات الحرارية الفارغة" للحلويات.
عندما نتحدث عن فوائد التمر للجسم، يجب أن نبدأ بالألياف. لا يهضم الجسم هذه الألياف الغذائية وتعمل كمطهر طبيعي: فهي تنشط عملية التمثيل الغذائي وتساعد الجهاز الهضمي وتسمح بإزالة السموم من الجسم في الوقت المناسب. نقطة أخرى مهمة: الألياف تسبب الشعور بالشبع، مما يعني أنه بعد تناول التمر لن يشعر الإنسان بالجوع لفترة طويلة.

التمر غني بشكل استثنائي بالسيليكون؛ 30 جرامًا فقط من هذا المنتج يمكن أن توفر الجرعة اليومية المطلوبة من هذا العنصر الحيوي، وهو ضروري لصلابة العظام، وحركة المفاصل، ومرونة الأوعية الدموية، ووظيفة القلب السليمة، وصحة الجلد والشعر والأظافر.

يحتوي التمر على الكثير من الكروم، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي السليم للدهون في الجسم. غالبًا ما يؤدي نقص الكروم إلى انخفاض حرق الدهون وزيادة الوزن والسمنة. حقيقة أخرى مهمة هي أن الكروم يدعم عمل الغدة الدرقية ويلعب دورًا في تكوين المناعة.
كما يحتوي التمر على العديد من العناصر مثل الفيتامينات A، C، PP، الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور. يحتوي التمر على فيتامينات ب التي تشارك بشكل مباشر في عمليات التمثيل الغذائي الخلوي واستقلاب الطاقة. مهم لعمل الجهاز العصبي المركزي والدماغ وجهاز المناعة. بدونها، يكون الأداء الطبيعي لأنظمة الدورة الدموية والقلب والأوعية الدموية مستحيلا.
التمر الجاف يحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. ويحتوي كل 100 جرام من التمر المجفف على 300 سعرة حرارية، بينما يحتوي التمر الطازج على 280 سعرة حرارية. وبالتالي فإن تناول بضع حبات من التمر يعادل تقريباً وجبة كاملة.
هذا المنتج مفيد جداً للحوامل والمرضعات، فهو يحارب متلازمة ما بعد الولادة ويحسن حالة الجهاز العصبي.
هذا منتج فريد من نوعه ويمكن أن يصبح أيضًا بديلاً صحيًا ولذيذًا للشوكولاتة والحلويات الضارة للأطفال.