طعم شیرین خرما باعث شده است که به یک میوه جذاب تبدیل گردد. از جهتی ساختار پیچیده قند آن باعث جذب سریع و تبدیل آن به چربی نمیشود. میوه خرما مقادیر زیادی کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم و روی در خود دارد به همین دلیل خوردنی مقوی و مغذی می باشد. خرما حاوی انواع ویتامینها مانند تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، ویتامین A و ویتامین K است. این میوه پرخاصیت بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری رشد میکند. خرما دارای انواع متفاوت و درجهبندی مختلفی است. هر چه یک خرما پوست نازکتر باشد و شیره بیشتری داشته باشد مرغوبیت آن بالاتر میرود. خرمای مضافتی از معروفترین و با کیفیتترین نوع خرما در ایران است. شرکت نگاه سبز با نام تجاری شادیار نزدیک به دو دهه است که در منطقه بم فعالیت دارد و انواع خرما را به کشورها ی مختلف صادر میکند و محصول خرمای مضافتی شادیار با وزن 650 گرم یکی از بهترین تولیدات این مجموعه معروف می باشد.