چای

بازدید : 1178   |      

چای

چای نام یک گیاه و نوشیدنی ساخته از این گیاه است. چای واژه ای است چینی که در چین و شمال هندوستان به کار می رود و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان فارسی شده است. 

نوشیدنی چای با دم کردن برگها، جوانه ها یا شاخه های فرآوری شده بوته چای گونه Camellia sinensis به مدت چند دقیقه در آب داغ درست می شود. فرآوری آن می تواند شامل اکسیداسیون، حرارت دهی، خشکسازی و افزودن گیاهان، گلها، چاشنیها و میوه های دیگر به آن باشد.

چای یک منبع طبیعی از کافئین، تئوفیلین، تیانین و آنتی اکسیدان ها می باشد، اما تقریباً بدون چربی، کربوهیدرات ها، یا پروتئین است. آن دارای طعمی مطلوب است که کمی تلخ و گس می باشد.

 

خواص درمانی چای:

- پیشگیری، تسکین علایم و تسریع بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا

- ضد عفونی کننده و پیشگیری از بوی بد دهان

- پیشگیری و کاهش اثرهای دیابت نوع دوم

- حفظ تعادل آب و الکترولیت های بدن

- رفع خستگی و استرس

- پیشگیری و التیام درد بیماری آرتروز

- کاهش علائم مواد حساسیت زا

- کاهش علائم عارضه پارکینسون

- بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کند کردن گسترش عفونت ویروس اچ.آی.وی در بدن 

- پیشگیری از پوکی استخوان

- کند کننده روند پیری

- جلوگیری از لخته شدن خون و رسوب چربی در رگ های خونی

- بهبود عملکرد مغز و افزایش هوشیاری

- تصفیه خون و کنترل فشار خون و کلسترول

- افزایش متابولیسم و کمک به کاهش وزن

- افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن

- رفع لک و آکنه از روی پوست

- آثار ضد التهابی

 

نکته مهم: چای را خیلی داغ میل نکنید. دلایلی در دست است که خوردن مایعات خیلی داغ ممکن است به مخاط گلو و نای آسیب برساند و به بروز سرطان منجر شود.