بلاگ

بسته بندی و صادرات خرما(خرما مضافتی(Mazafati dates))

خرما مضافتی در کشور ما بیش از 26 هزار هکتار نخلستان خرمای مضافتی وجود دارد. طعم فوق العاده، شهد مناسب و رطوبت فراوان خرمای مضافتی به مزاق اکثر مردم دنیا خوش می آید و همین صادرات این خرما را به حداکثر میزان خود رسانده است. خاستگاه اصلی خرمای مضافتی شهر بم در استان کرمان است.خرما مضافتی به شکل بیضی و دارای بافتی نرم و شیره دار است. پوست خرما مضافتی به رنگ مشکی، براق، صاف و نازک است. این پوست به راحتی از گوشت خرما جدا می شود. یک ویژگی منحصر به فرد برای خرما مضافتی وفور پتاسیم در این خرما است. به همین دلیل است که این خرما برای درمان کمبود پتاسیم توصیه می شود رطوبت فراوان موجود در این خرما، این محصول را از دسته خشکبار به دسته مواد غذایی انتقال داده است. یکی از دلایل مهم مصرف این خرما در ماه رمضان، تاثیر آن بر رفع خستگی ناشی از روزه گرفتن است. تاثیر خرما مضافتی بر درمان بیخوابی و کم خوابی نیز به اثبات رسیده است.همچنین پماد هسته خرما مضافتی علاوه بر درمان بیماری تورم پلک، به رشد مژه ها کمک میکند. در کنار این ها خرما مضافتی را اکسیر جوانی می دانند.

بسته بندی و صادرات خرما(خرما زاهدی(Zahedi dates))

خرما زاهدی دارای شکلی تخم مرغی و یا بیضی مانند است. انتهای این خرما باریک و نوک تیزی دارد. این خرما بصورت نیمه خشک و خارک مصرف میشود. رنگی متمایل به زرد دارد که البته در زمان رطب به قهوه ای متمایل به زرد میخورد. بصورت کلی خرما زاهدی را باید از خرما های خشک دانست و در این طیف طبقه بندی میشود.دارای ویتامین های بسیار زیاد از جمله ویتامین C ، B1، B2 و ...است. این خرما دارای مواد معدنی فوق العاده بالایی است که از جمله مهم ترین آنها می توان به منیزیم، آهن، پتاسیم، منگنز، کلسیم و ... اشاره کرد. خرما زاهدی سرشار از فیبر می باشد که به همین دلیل افرادی که مشکلات گوارشی دارند بهتر است در سبد غذایی خود آن را لحاظ کنند.این محصول کلسترول مضر خون را کنترل و کاهش می دهد و برای سلامت قلب بسیار کالری موجود در آن بسیار کم است.کلسیم موجود در خرمای زاهدی بسیار بالا است و به همین دلیل برای استخوان ها مفید. خرما قصب از خرماهای دارای آهن زیاد است که برای کم خونی توصیهاین خرما دارای آنتی اکسیدان فراوان است که برای جلوگیری از رشد سلول های سرطانی بسیار مفید است. قند موجود در این خرما از نوع فروکتوز است که نه تنها باعث قند خون نمی شود بلکه برای کاهش وزن نیز موثر است. .منگنز زیاد در این خرما اعصاب را تسکین می دهد