مسحوق استخراج الشعير

مشاهدات : 450   |      

ويرجع ذلك إلى خصائص والمنتجات الانزيم، وقوة نكهة واللون والقيمة الغذائية في العالم هي مصدر قلق كبير.

كما أن الفيتامينات الموجودة في هذا المنتج ، خاصةً فيتامين ب ، تزيد من القيمة الغذائية لها.

الشعير استخراج مسحوق تحتوي على السكروز والمالتوز والمواد النشوية والبروتينات والمواد المغذية الأخرى ومجموعة متنوعة من الفيتامينات.

واحدة من استخدامات مسحوق مستخلص الشعير في صناعة الأغذية.

المنتجات في صناعة الحلويات، وتستخدم المفرقعات التخمير، وإعداد البسكويت، وجميع أنواع الكرمل، الكوكيز والحبوب والحليب.

 

مقتطفات الفيتامينات

كمية فيتامين (ملغم / غرام)
فيتامين ب 1 5.4-5.6
فيتامين B2 2-4
فيتامين PP 90-130
فيتامين ب 6 6-8
حمض البنتوتنيك 5.5
البيوتين 17٪
 

التحلل الكيميائي من مستخلص الشعير المكثف

مالتوز 40-60
ديسترين 20-30
البروتين 5
الرماد 5.1
الماء 20-25